吃肉不一定肥胖 吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险

 　肉类是人们日常餐桌上不可或缺的食物来源。肉类是人类优质蛋白、脂类、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁、锌、钾、磷、镁等营养素的良好来源，是人类平衡膳食不可缺少的组成部分。但是一提到肉很多女性朋友都会摇头，说到肉就会联想到肥胖，但肉不仅仅指猪肉还有牛肉、羊肉、鱼肉等，最近我国科研人员研究成果认为：吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。

肝癌肝脏

　　浙江省肿瘤医院研究人员对1956~2013年近50万名参试者的多项相关研究进行了综合分析。结果表明，多吃白肉(鸡肉等)和鱼肉可使原发性 肝细胞癌(HCC)危险降低22%~31%。不过，研究人员表示，没有表明，吃红肉、加工肉类或肉类总摄入量过多会增加肝癌发病危险。