猪骨汤的营养价值 感冒期间不宜喝猪骨汤(2)
2016-08-30 16:01:30来源：四海养生网
猪骨头中的营养元素到底有多高，通过与多种食物比较就能得出结果。猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多。可见猪骨头中的钙和磷含量还是颇高的。
猪骨汤的做法大全
【墨鱼猪骨汤】
原料：猪骨、墨鱼、姜、葱结、八角、白醋、冰糖、黑胡椒、笋、盐。
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