元宵节养生食谱推荐(2)
2020-02-06 21:06:29来源：四海养生网
4、锅留底油，加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟，用水淀粉勾芡，淋香油，将芡汁浇在鱼身上即可。
二、米酒煮鸡蛋
原料：盒装孝感米酒1/2盒，枸杞子若干，面粉手抓1把，鸡蛋1个。
做法：
1、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开。
2、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒。
3、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩。
4、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。
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