鸭下巴怎么做好吃 温州酱鸭下巴(3)
2017-06-30 10:10:29来源：四海养生网
1、鸭下巴用盐和面粉抓揉洗净，放在冷水锅内，煮出血沫后，冲洗沥干待用。
2、油锅里加葱段，姜片，蒜头，干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃，油留用。
3、把鸭舌推入油锅炒转，加生抽，老抽，冰糖(我用冰片糖，也可以用白糖代替)
4、料酒，一点点水，烧开后转中小火焖炖
5、中途翻炒几下.大概15到20分钟。
6、收汤汁，淋点麻油出锅就好了。
小诀窍
此菜口感香糯,Q而不韧,绵而不软,绝对是佐酒佳品.又因鸭下巴富含胶质,多食用对皮肤有益。
通过上文关于鸭下巴的一些相关介绍，相信大家对鸭下巴的吃法都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注四海养生网
* 声明：本文由四海网用户caibian01原创/整理/转载投稿，本站收录此文仅为传递更多信息之目的，不代表本站赞同或支持作者观点。部分文图内容可能未经严格审查，如涉及版权请将链接邮件告知四海网客服，我们会两小时内处理。
相关信息