烟瘾者福利：减缓吸烟带来危害的食疗方法(3)

清肺的食物还有如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。 

一、清肺汤两种： 　　1.川贝雪梨猪肺汤 　　原料：猪肺120克、川贝母9克、雪梨。 　　做法：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。 

　　2、雪耳、莲子、百合、排骨汤： 　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 　　做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。 　　3、冬菇雪耳猪胰汤 　　原料：猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。 　　做法：先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。 　　4、桑百皮、百合、排骨汤： 　　原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 　　做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。