烟瘾者福利：减缓吸烟带来危害的食疗方法(4)

二、润肺银耳羹： 　　原料：银耳5克，冰糖50克。 　　做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。 　　

三、润肺豆浆粥： 　　原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。 　　做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。 

四、杏仁雪梨山药糊 　　原料：杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。 　　做法：先将杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可。随量食用。 　　 五、清肺茶 原料：石斛、百合、麦冬各3克、大枣2枚，冰糖2粒。 做法：加开水150毫升，泡服，一料可冲泡2-3次。